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HP655 SAG 凹陷法（下陷法）果冻强度测定仪（济南恒品）技术参数

执行标准：QB 2484‑2000《食品添加剂 果胶》、GBN 246‑1985，用于高酯果胶 US‑SAG 胶凝度（°SAG）测定

项目	技术指标
型号	HP655 SAG 法（凹陷 / 下陷法）果冻强度测定仪
凹陷测量范围	（可定制其他量程）
位移分辨率	0.001 mm
计时范围	0‑99 min 任意设置，计时误差≤±0.1 s；标准测试 2 min
试样平台直径	Φ100 mm
垂直测试空间	150 mm
标配试样玻璃杯	内高 7.85 cm（国标标准杯内高 7.94 cm）
驱动方式	电动自动升降测头，自动对平凝胶表面
显示	彩色触摸屏，中英文切换；实时显示凹陷位移、自动计算 SAG 胶凝度
输出	标配微型打印机；支持数据导出通讯；可统计多组最大值、最小值、平均值
整机外形尺寸	430 mm×350 mm×710 mm
整机重量	45 kg
供电电源	AC220V，50Hz

仪器主要特点

1. 高精度数字位移传感器，替代传统机械式测微螺旋，消除人工读数误差；
2. 内置 SAG 计算公式，2 min 计时结束直接输出凹陷值与 °SAG 胶凝度；
3. 触屏设置试验时间，完全匹配 QB2484‑2000 中脱模静置 2 min 测试要求；
4. 自动升降支架，方便测头接触凝胶上表面；
5. 自带打印，便于实验室、工厂质检原始记录留存。

SAG 凹陷法果冻强度测定仪，型号 HP655（济南恒品机电技术有限公司）；位移分辨率 0.001 mm，内置自动计时系统，依据 QB 2484‑2000 标准，试样脱模静置 2 min，仪器自动采集凝胶下陷凹陷值并计算果胶 SAG 胶凝度。

备注：该仪器只适用于高甲氧基果胶 SAG 胶凝度测试；低酯果胶凝胶强度需采用质构穿刺法。